Teri bisa diskip bs mau, atau diganti daging sapi/ayam giling
Bahan:
- 1 sdm teri nasi, rendam dlm air garam (air 100ml, 1/2 sdm garam) selama 15 menit, tiris, bilas air matang sampai teri hilang asinnya.
- 1/2 ptg wortel, potong kotak2 kecil
- 1/4 bh labu siam, potong kotak2 kecil
- 3 untai kacang panjang, iris
- 1 siung bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 lbr daun salam, sobek
- 1/2 cm ruas lengkuas, keprak
- 1 btg serai, keprak
- 200 ml air
- 250ml Kaldu Ayam Kampung Organik Extra Pekat
- 100 ml Susu UHT/ Santan (kombinasi 1/2 santan 1/2 susu bila mau)
Bahan Optional:
Garam, Merica,Gula
Cara:
# Kukus/Rebus sayuran hingga matang. Sisihkan.
# Rebus Air 200ml dgn serai, lengkuas, daun salam dan bawang putih+merah halus, masukan Kaldu Ayam Kampung Organik. Tambahkan teri nasi yg sdh dihilangkan garamnya. Masak hingga teri lunak.
# Tambahkan susu uht/ santan, didihkan sebentar sambil diaduk, masukan sayuran kukus. Aduk2, matikan api. Tambahkan garam, merica bila mau.
# Buang serai, daun salam, lengkuas.
# Sajikan hangat2 dgn nasi tim/ nasi gurih.
Naik/ Turun Tekstur :
+ Potongan sayur bisa lebih besar
- Sayuran/ Teri bisa dikukus lebih lunak
- Sayuran/ Teri dicincang kasar
Selamat mencoba Mom.
Resep Lain | Info + Tips lain | Pesan Kaldu | Testimonial Pesan Tepung Qreezpy | Pesan Gasol
________________________________________________
Saran, Resep dan tips hanya berdasarkan pengalaman pribadi dan tidak mengantikan pendapat dokter. Bila ada masalah serius , harap hubungi Dokter Spesialis Anak/Dokter Gizi
